Guide Fondateur
L'Assiette Santé de Harvard : Le guide complet pour débuter
La référence de l'équilibre alimentaire : 1/2 légumes, 1/4 protéines, 1/4 céréales complètes. Zéro balance de cuisine requise.
Reconnaissance d'aliments par IA en 3 secondes
Arrêtez de peser vos aliments.
Mangez selon la méthode de l'assiette — Sans culpabilité.
PlateTracker analyse la photo de votre repas grâce à l'IA, la décompose selon les secteurs de l'Assiette Santé de Harvard et suit votre équilibre sans balance de cuisine ni contrainte.
✓0 balance de cuisine
✓Analyse en 2-3 sec
✓0 culpabilité ni alertes rouges
✓Fonctionne sur tout navigateur
Principe de fonctionnement
1/2 Légumes & Fibres
50 % de l'assiette
1/4 Féculents complets
25 % de l'assiette
1/4 Protéines saines
25 % de l'assiette
⚡ Analyse IA : 2,3 s
📸1. Photo du plat
⚡2. Segmentation IA (2–3 s)
🥗3. Équilibre assiette
✓Équilibre parfait 10 / 10
Zéro balance de cuisine ni calcul de calories requis
Scientifiquement validé
Pourquoi l'assiette Harvard surpasse le comptage des calories
Au lieu de peser chaque gramme de riz et de stresser sur des chiffres, la méthode de l'assiette éduque votre regard à composer intuitivement des repas équilibrés.
1/2
Fibres & Micronutriments
Les légumes remplissent le volume de l'estomac avec des nutriments essentiels et des fibres naturelles, évitant fringales et baisses d'énergie.
1/4
Protéines saines
Les aliments riches en protéines maintiennent la satiété, préservent la masse musculaire et stabilisent les hormones de la faim.
1/4
Glucides complexes complets
Les céréales complètes fournissent un carburant régulier pendant 3 à 4 heures, loin des montagnes russes des glucides raffinés.
💧
Huiles végétales saines & Hydratation
Huile d'olive ou de colza avec modération. Eau, thé ou café avec peu ou pas de sucre à la place des boissons sucrées.
🏛️
Standard scientifique :Basé sur l'Assiette Santé (Healthy Eating Plate) créée par les experts en nutrition de la Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Directives officielles de Harvard T.H. ChanLa référence mondiale en nutrition
La formule de l'assiette idéale
Cliquez ou survolez un secteur pour découvrir les aliments recommandés
1/2 Légumes
1/4 Glucides
1/4 Protéines
1/2 Assiette : Légumes, verdure & fruits
50%Salades fraîches, brocolis, tomates, épinards, baies. Un maximum de couleurs. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides et procurent une satiété durable.
1/4 Assiette : Céréales complètes & féculents
25%Sarrasin, quinoa, riz complet, flocons d'avoine, pain complet. Une énergie stable et durable sans pics de glycémie ni coup de pompe de l'après-midi.
1/4 Assiette : Protéines de qualité
25%Poisson (saumon, thon), volaille, œufs, tofu, lentilles, pois chiches. Des piliers essentiels pour les muscles et le métabolisme sans excès de graisses saturées.
Trackers traditionnels vs PlateTracker
Pourquoi 78 % des utilisateurs abandonnent MyFitnessPal et FatSecret après 3 semaines — et comment PlateTracker y remédie.
Critères
MyFitnessPal / FatSecret
PlateTracker
Temps par repas
3 à 5 min (recherche & estimation en grammes)
2 à 3 secondes (1 photo)
Balance de cuisine requise ?
Obligatoire pour être précis
Jamais nécessaire
Impact psychologique
Culpabilité, anxiété, alertes rouges
Anti-stress : focus sur l’équilibre & l’énergie
Ancrage des habitudes
Aucun, simple calcul abstrait
Intuition visuelle de l’assiette Harvard
Au restaurant et en voyage
Impossible à peser, journal vite abandonné
1 photo : l’IA segmente les ingrédients
Simple en 3 étapes
Comment fonctionne PlateTracker
Nous associons la vision par ordinateur moderne à des bases de données nutritionnelles de référence et au scan de code-barres.
1
Photographiez votre assiette ou scannez un code-barres
Ouvrez l’application dans le navigateur de votre smartphone et prenez en photo votre repas — ou scannez le code-barres d’un produit emballé. Sans peser.
2
L’IA évalue l’équilibre & la composition
En 2 à 3 secondes, notre modèle identifie légumes, protéines et féculents tout en estimant la composition globale.
3
Adoptez des habitudes durables
Recevez votre Score d’Équilibre et des conseils bienveillants sans régime restrictif ni culpabilisation.
Scanner de code-barres instantané
Produit emballé ou en-cas ? Scannez le code-barres pour charger sa composition
Pointez la caméra de votre smartphone sur le code-barres d’un yaourt, d’une barre protéinée, de pain ou d’un plat préparé. PlateTracker récupère automatiquement la liste exacte des ingrédients, les valeurs nutritionnelles (protéines, glucides, lipides, fibres) et l’intègre à votre équilibre Harvard.
✓Récupération automatique de la composition & des ingrédients✓Macros, calories & fibres exactes du produit✓Scan direct via la caméra du navigateur mobile
Nutrition basée sur la science
Maîtrisez la méthode de l'assiette et oubliez la balance
Des guides rigoureux élaborés par notre équipe nutrition pour passer du stress des calories à un équilibre visuel et serein.
Psychologie & Habitudes
Pourquoi compter les calories échoue (et quoi faire à la place)
Pourquoi 80 % des régimes échouent après 3 semaines et comment l’assiette Harvard crée des habitudes saines et durables.
Comparatif & Apps
Les 5 meilleures alternatives à MyFitnessPal en 2026 (sans balance)
Fatigué de peser chaque gramme ? Découvrez les meilleures applications visuelles et IA pour suivre vos repas sans stress.
Technologie & IA
Reconnaissance d'aliments par IA : De la photo à l'assiette
Comment les modèles de vision IA découpent votre repas selon la méthode Harvard en 2-3 secondes sans saisie manuelle.
Bêta ouverte
Nous sommes en phase Bêta — Rejoignez-nous
PlateTracker est actuellement en phase de test bêta et 100 % gratuit pour tous les utilisateurs. Participez à l’aventure et aidez-nous à perfectionner l’outil !
- ✓Toutes les fonctionnalités gratuites pendant la bêta
- ✓Analyses photo IA illimitées
- ✓Chargement instantané de la composition par code-barres
- ✓Aucune carte bancaire requise
- ✓Accès anticipé aux nouveautés
Foire Aux Questions
Tout ce que vous devez savoir sur PlateTracker et la méthode de l'assiette
Dois-je télécharger une application sur l’App Store ou Google Play ?
Non. PlateTracker fonctionne directement dans votre navigateur web. Ouvrez-le sur smartphone ou ordinateur, sans encombrer la mémoire de votre appareil. Vous pouvez également l'ajouter à votre écran d'accueil en un instant.
Que faire si les aliments sont mélangés (curry, bols, plats mijotés) ?
Notre IA multimodale est entraînée pour analyser les plats composés. Si un bol réunit pousses d’épinards, poulet et riz, elle identifie avec précision les proportions respectives. Vous pouvez aussi ajuster les ingrédients en un clic.
La méthode de l’assiette aide-t-elle à perdre du poids sans compter les calories ?
Oui. Les recherches de Harvard démontrent que remplir la moitié de l'assiette de légumes riches en fibres et un quart de protéines maigres induit naturellement un déficit calorique modéré, sans faim ni fringales.
Puis-je scanner un code-barres pour charger la composition d’un produit ?
Oui ! Pour les produits emballés (yaourt, fromage blanc, barre protéinée, céréales, pain), scannez simplement le code-barres avec l’appareil photo de votre smartphone dans le navigateur. PlateTracker charge instantanément la composition exacte, les ingrédients, les macronutriments et les fibres sans saisie manuelle.
Libérez-vous de la balance de cuisine. Adoptez la méthode de l’assiette dès votre prochain repas.
Prenez une photo dans PlateTracker et découvrez votre équilibre en quelques secondes.